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Tres alumnos de la Escuela de Hostelería de Benahavís seleccionados entre los finalistas de la VIII Edición del Concurso de Cocina Mediterránea del IEAMED.

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Tres alumnos de la Escuela de Hostelería de Benahavís seleccionados entre los finalistas de la VIII Edición del Concurso de Cocina Mediterránea del IEAMED.

La final se celebrará en Málaga el próximo 25 de septiembre

El Ayuntamiento de Benahavís comunica que tres alumnos de la Escuela de Hostelería, han sido seleccionados para participar en la final del VIII Concurso de Cocina Mediterránea del Instituto Europeo de la Alimentación Mediterránea (IEAMED) en la que tan sólo habrá diez representantes de toda Andalucía.
Los alumnos de nuestra Escuela son Jordi Bataller Mérida-Nicolich; Carlos Valdés Gutiérrez y Esteban Ruíz Ortíz. Estos jóvenes representarán a Benahavís el próximo 25 de septiembre en el certamen que tendrá lugar en el hotel Vincci Selección Posada del Patio de Málaga.
La finalidad de este concurso es animar a los futuros restauradores de la comunidad andaluza a la innovación en la cocina, invitándoles a la investigación, al desarrollo de nuevas fórmulas con los ingredientes y a la constante innovación.
La Escuela de Hostelería de Benahavís ha sido, además, la ganadora del Premio Especial.