Marcos Mistry, chef del Restaurante Marcos de Gijón, ha sido galardonado con una estrella Michelin. Mistry fue alumno de la Escuela de Hostelería en su promoción 2010/2012, donde realizó el curso de cocina. Hizo sus prácticas en Casino Marbella y después en el Restaurante Miramar. Al acabar sus estudios formó parte del equipo del chef Paco Pérez en su Restaurante Cinco by Paco Pérez en Berlín, cuando éste ganó una estrella Michelín. Mistry, además de ser el jefe de cocina del restaurante...